Mit Haarnetz am Förderband - Profiltag NWT der 10A

30.11.2013 Uhr

Pauline Steiert, 10 a, berichtet über eine Doppelexkursion ihrer NWT-Klasse mit Frau Eberhardt:

Im NWT-Unterricht bearbeiteten wir das große Thema „Ernährung“. In diesem Rahmen gab es für die NWT-Klasse 10a am ersten Profiltag Interessantes zu sehenDer Tag begann mit einer Führung durch das Veterinäramt beim Technischen Rathaus, das für die Lebensmitteluntersuchung im Raum Freiburg zuständig ist. Dabei wurden einige Labors gezeigt, wo  man uns erklärte, wie die einzelnen Versuche zur Lebensmittelanalytik, die wir aus dem Praktikum kannten, in einem professionellen Labor durchgeführt werden. Da es an diesem Tag noch eine zweite Führung gab, mussten wir leider nach einer Stunde schon wieder weiter – diesmal zur „Schwarzwald-Milch“ Freiburg. Nach einer kurzen Einführung in einem Vortragssaal wurden nun die einzelnen Produktionsräume besichtigt. Jeder musste dabei einen Schutzkittel und auch ein Haarnetz tragen. An einigen Stellen roch es nach leicht saurer Milch, aber die großen Maschinen und Förderbänder waren sehr beeindruckend, sodass der Geruch schnell vergessen war. Nach der Besichtigung der Kühlhalle, der Produktionsräume und des riesigen Hinterhofes mit all den großen Milchtransport-LKWs gab es noch eine letzte Fragerunde im Vortragssaal. Mit einer Tüte voll hauseigener Milchprodukten, die jeder zum Abschied geschenkt bekommen hatte, verließ die NWT-Klasse 10a die Produktion mit einem Lächeln und dem Gedanken, wieder viel Neues gelernt zu haben

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